Đầy đủ dinh dưỡng với thịt bò xào nấm bào ngư

Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng ngon miệng và phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng thì thịt bò xào nấm bào ngư là một gợi ý tuyệt vời!

Thịt bò đảm nhiệm cung cấp chất đạm còn nấm bào ngư đảm nhiệm cung cấp chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Ăn thêm một chút cơm nữa là tháp dinh dưỡng của bạn đã được đảm bảo rồi. Vì thế, nấm bào ngư xào thịt bò cực thích hợp cho trẻ em và phụ nữ có thai.

Cách làm thịt bò xào nấm bào ngư đơn giản, ngon miệng như sau:

Nguyên liệu để làm thịt bò xào nấm bào ngư gồm:

• Thịt bò: 300g
• Nấm bào ngư: 200g
• Hành tây: 1 củ
• Hành khô, tỏi
• Gia vị gồm: nước tương, bột ngọt, hạt tiêu, hạt nêm

⇒ Xem thêm: Cách làm RUỐC NẤM từ nấm tươi ngon lạ miệng

Cách chế biến thịt bò xào nấm bào ngư đơn giản:

– Thịt bò thái mỏng, ướp cùng nước tương, bột ngọt, hạt tiêu

– Nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm, mỗi nấm xé thành 2 -3 miếng, đem ngâm với nước muối loãng 10 phút

– Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Hành tây thái miếng cau nhỏ rồi tách rời thành các lát

– Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm

– Đổ nấm bào ngư, hành tây vào xào, thêm hạt nêm vào đảo nhanh tay

– Khi thấy hành tây và nấm bào ngư gần chín thì thêm thịt bò vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn

– Tới khi chín thì thêm hạt tiêu cho món ăn thơm ngon hơn

– Bắc ra ăn nóng sẽ ngon hơn

⇒ Xem thêm: Mua bịch phôi nấm trồng tại nhà ở đâu Hà Nội?

Thông tin về tác giả

matong