Hướng dẫn cách làm món thịt kho dừa ngon, đơn giản mà vô cùng hấp dẫn

Tối nay gia đình bạn ăn món gì vậy?

Quanh quẩn mãi với thịt cá có phần hơi ngán, nhưng biết ăn món gì đây?

Cũng với thịt lợn quen thuộc, Mật ong Hưng Yên sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm khẩu vị mới với món thịt kho dừa nhé. Miếng thịt lợn mềm mềm, ngậy ngậy kết hợp với cùi dừa giòn bùi sần sật màu vàng óng, quả là lựa chọn không tồi cho bữa cơm tối đấy các bạn ah!

Hướng dẫn cách làm món thịt kho dừa ngon, đơn giản mà vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 400gr thịt ba chỉ

– 150gr cùi dừa

– Hành khô, đường. hạt tiêu, xì dầu

Cách làm món thịt kho dừa ngon

– Thịt rửa sạch với muối. Luộc sơ qua để cho ra hết bọt bẩn. Sau đó rửa sạch lại với nước. Thái miếng vừa ăn

– Ướp thịt với một chút nước mắm, hành tím và hạt tiêu trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, cắt cùi dừa thành từng miếng dài bằng ngón tay út.

– Đun nước hàng bằng cách chưng đường với chút xíu nước, đến khi đường ngả sang màu cánh gián là được.

– Trút thịt vào nồi nước hàng, dùng đũa đảo đều để thịt ngấm nước hàng.  Cho thêm ít xì dầu vào thịt. Xì dầu sẽ làm tăng thêm hương vị cho thịt nhé! Nêm nếm nước mắm, gia vị cho vừa ăn. Đổ nước xâm xấp thịt.

– Đun  thịt 20 phút rồi cho dừa vào đun cùng.

– Đun nhỏ lửa đến khi nước có độ sánh, thịt mềm  và dừa ngấm đều màu của nước hàng thì tắt bếp. Cho ra đĩa và dùng với cơm nóng

Chúc gia đình bạn có một bữa tối ngon miệng!

⇒ Xem thêm: Cách làm TRỨNG CÚT KHO THỊT đậm đà, đưa cơm

Thông tin về tác giả

matong