Cách làm BÁNH TRUNG THU đơn giản tặng bé ngày Tết Trung thu

Tết Trung Thu đã đến gần. Năm nay bạn có dự định gì đặc biệt giành tặng cho người thân của mình, đặc biệt là lũ trẻ nhân ngày Tết của Tình thân này chưa? Bánh trung thu là biểu tượng của Tết Trung Thu. Còn gì đặc biệt và hạnh phúc hơn khi tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon giành tặng thiên thần nhỏ của mình nhỉ? Bọn trẻ sẽ thích lắm đó! Bạn hãy thử với cách làm bánh trung thu đơn giản này xem sao nhé!

Cách làm bánh trung thu từ khoai lang tím!

1. Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang

– Khuôn bánh trung thu

– 3 củ khoai lang

– Mật ong hoặc sữa đặc

– Đỗ xanh

– Đường trắng

2. Cách làm bánh trung thu khoai lang

– Khoai lang tím rửa sạch rồi hấp chín. Bóc vỏ, thái hạt lựu.

– Cho khoai lang vào rây, dùng thìa đánh nhẹ để có khoai lang thật mịn

Làm nhuyễn khoai lang tím đã luộc

– Tiếp tục cho sữa đặc hoặc mật ong vào khoai lang, trộn đều đến khi có thể nặn thành khối mịn, nhuyễn.

– Cho đậu xanh đã ngâm lên nấu chín. Dầm nát rồi cho đường vào trộn đều. Nặn thành từng nắm nhỏ

⇒ Xem thêm: Cách làm nhân đậu xanh cho bánh trung thu

– Ấn dẹt khối khoai lang, cho nhân đậu xanh vào giữa, vê kín lại.

– Ép khoai vào từng khuôn bánh, tạo hình (bạn có thể mua nhiều khuôn để có nhiều mẫu hoa văn). Nhớ thoa một ít bơ lạc lên khuôn để bánh dễ róc ra.

Thế là xong món bánh trung thu đơn giản từ khoai lang. Khi ăn hay bày ra đĩa, rắc thêm ½ lạc + hạt điều còn lại lên trên. Chắc chắn không chỉ lũ trẻ mà người lớn cũng sẽ rất bất ngờ với tác phẩm này của bạn. Chúc các bạn thành công. Chúc gia đình bạn có một ngày đoàn viên ấm áp!

⇒ Xem thêm: Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng đơn giản

Thông tin về tác giả

matong