Đổi bữa với món tôm kho nhanh gọn mà ngon tuyệt

Ăn thịt mãi cũng chán, hôm nay chúng ta đổi món với Tôm kho nhé, đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo ^^. Từ tôm có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, lại bổ dưỡng, cung cấp nhiều canxi. Thế nên tôm là lựa chọn hàng đầu của các gia đình có con nhỏ đấy. So với ăn thịt, ăn nhiều tôm có nhiều cái lợi hơn rất nhiều, lại ngon miệng nữa. Vì thế, các bà nội trợ nhất định phải thủ sẵn cho mình một vài công thức chế biến các món ngon từ tôm để thỉnh thoảng thay đổi bữa cho gia đình nhé. Các món ngon hàng đầu từ tôm phải kể đến đó là tôm chiên giòn, tôm rang, tôm băm nhỏ, tom kho tàu, tôm rim hành tỏi….Hôm này chúng ta hãy bắt đầu với món tôm kho trước nhé. Các món khác các bạn có thể tham khảo thêm trong list danh sách các món ngon từ tôm ở đây nha!

⇒ Xem thêm: Danh sách các MÓN NGON TỪ TÔM giúp bạn đổi món cho gia đình

Tôm kho, đơn giản, cực nhanh, ăn tốn cơm lắm đó

Nguyên liệu làm tôm kho:

– Tôm tươi loại to. Chọn tôm to để còn bóc vỏ, tôm bé rất khó bóc vỏ và dễ bị nát khi bóc.

– Tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, ớt, hành khô, một chút mật ong hoa nhãn.

Nguyên liệu chỉ có vậy thôi. Bắt tay vào bếp nhé các bạn!

Cách làm tôm kho ngon tuyệt:

– Tôm rửa sạch, để ráo nước. Dùng kéo cắt dọc sống lưng tôm để loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó bóc vỏ, loại bỏ đầu và đuôi. Các bạn có thể tận dụng vỏ tôm, đầu, đuôi tôm đem xay nhỏ, lấy nước nấu canh sẽ rất ngon đấy.

⇒ Xem thêm: Bí đao cuộn tôm thịt, đủ cả sắc, hương, vị đấy nhé

– Ướp vào tôm hành khô băm nhỏ, một chút nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, ớt tươi, thêm chút mật ong cho màu thêm đẹp. Nhẹ tay đảo đều, để ít nhất 30 phút cho tôm ngấm gia vị. Càng ngấm kỹ gia vị ăn sẽ càng ngon hơn.

– Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Trong khi đợi dầu nóng, các bạn băm nhỏ một củ hành khô, dầu sôi thì cho hành vào phi thơm. Tiếp theo đổ tôm vào, đảo nhẹ tay. Khi tôm đã vàng đều, cho thêm một chút nước nóng vào, đôi nhỏ lửa. Trong khi đun, thi thoảng lật và đảo cho tôm ngấm đều nhé. Kho tới khi nước cạn đi, còn sền sệt thì tắt bếp.

Tôm kho ăn nóng rất đưa cơm. Thịt tôm mềm mềm, dễ ăn, các bé cũng rất thích món này đấy. Nhưng nếu làm cho trẻ con ăn nữa, bạn nhớ giảm cay đi nha. Chúc cả nhà ngon miệng!

Thông tin về tác giả

matong