Bí quyết nấu món SƯỜN RIM MẬT ONG của mẹ!

Sườn rim mật ong là món khoái khẩu nhất của mình. Mỗi khi đi làm về, bụng đói, được ăn món sườn rim mật ong của mẹ thì thật là tuyệt. Miếng sườn mềm, đậm đà hương vị, ăn với cơm thì còn gì bằng. Cuối tuần vừa rồi rảnh, mon men được mẹ chỉ cho cách nấu, cũng không hề khó lắm, hôm nay chia sẻ với các bạn bí quyết nấu món sườn rim mật ong của mẹ mình nha! (Bật mí, ma ma mình nấu ăn ngon lắm đó nha)

Cách làm sườn rim mật ong cực hấp dẫn:

Nguyên liệu:

– 400gr sườn non chặt miếng vừa ăn
– 3 thìa canh mật ong
– Nước mắm, ớt bột, muối
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
– Vài tép tỏi, bóc vỏ, đập dập.

Cách chế biến món sườn rim mật ong như sau:

Bước 1:

Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng. Chặt thành khúc vừa ăn. Hành tỏi băm nhỏ

Cho sườn vào nồi. Đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ nước luộc sườn đi. Rửa lại sườn một lần nữa. Tiếp tục đổ nước ngập mặt sườn, luộc cho sườn mềm trong khoảng 15 – 30 phút rồi vớt ra bát, giữ lại nước luộc sườn.

Mật ong trộn với khoảng 2 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối và ít ớt bột. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ ớt.

Làm nóng 3 thìa nhỏ dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng, phi thơm tỏi.

Cho sườn vào rán vàng hai mặt.

Từ từ rót mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi đun sôi với lửa nhỏ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì bạn tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.

Lấy sườn ra đĩa. Vậy là chúng ta đã chế biến xong món sườn rim mật ong. Cũng không khó lắm đúng không nào!

⇒ Xem thêm: Sườn kho mật ong, đơn giản mà ngon

Thủ sẵn một chai mật ong nguyên chất trong góc bếp để sẵn sàng cho những món ăn ngon nha:

• Hotline: 0976825223
• Zalo: 0976825223
• Fanpage: https://www.facebook.com/matonghungyen/

Nấu ăn là cả một nghệ thuật. Những món ăn ngon miệng, mới lạ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày sẽ giữ lửa được cho gia đình nhỏ của bạn.

Thông tin về tác giả

matong