Nhộng ong làm được món gì? Các món ngon từ nhộng ong

Xuân hè là 2 mùa có nhiều các loại hoa nhất nên các đàn ong phát triển rất mạnh, tăng cả về số lượng ong, nhộng ong cũng như cho sản lượng mật ong, phấn hoa, sữa ong chúa nhiều nhất trong cả năm.

Trong quá trình thu hoạch mật ong, người ta thường cắt bỏ các con nhộng đực, vì loại ong đực này không mang lại giá trị kinh tế. Nhộng ong thường được dùng để ngâm rượu uống vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, từ nhộng ong còn có thể chế biến một số món ăn vừa ngon vừa bổ.

Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến một số món ngon từ nhộng ong khá đơn giản nhưng lạ miệng, ăn rất tốt cho sức khỏe. Bạn thích món nào có thể click vào món đó để xem hướng dẫn cách chế biến cụ thể nhé!

Các món ngon từ nhộng ong đơn giản, dễ làm, vừa ngon vừa bổ

1. Nhộng ong xào lăn

⇒ Xem thêm: Cách làm NHỘNG ONG XÀO LĂN, món ăn dân dã mà cực ngon

2. Nhộng ong chiên giòn

⇒ Xem thêm: Cách làm NHỘNG ONG CHIÊN GIÒN, béo ngậy ngon tuyệt cú mèo

3. Nhộng ong trộn xoài

Nhộng ong trộn xoài là một món ăn rất “tươi”, tương tự như các món gói quen thuộc như gói sứa chẳng hạn. Món ăn này giữ nguyên được hương vị tươi ngon, béo ngậy của nhộng ong khi vừa lấy ra khỏi tổ. Thêm xoài chua chua, ngọt ngọt để loại bỏ triệt để vị tanh. Bình thường, với các món gỏi, món nộm, món salad, người ta cần dùng đến sốt bơ để tăng vị ngậy cho món ăn. Riêng món nhộng ong trộn xoài, bạn có thể không cần phải cho sốt bởi chính bản thân nhộng ong đã có vị ngậy sẵn có rồi.

4. Nhộng xào ngô

Nhộn trần qua nước nóng, để ráo nước. Ngô ngọt luộc chín, tách hạt.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho dầu đun sôi thì thả tỏi và hành khô đã băm nhỏ vào. Phi thơm thì cho nhộng vào xào.

Xào đều tay khoảng 3-5 phút thì cho ngô vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, tắc hành lá, đảo đều rồi cho ra đĩa

Nhộng xào ngô ăn ngọt ngọt, giòn giòn, khá lạ miệng. Các em bé rất thích món này đấy ah!

5. Nhộng xào lá chanh

6. Cháo nhộng ong

7. Nhộng ong xào măng chua

Để mua được nhộng ong tươi ngon, các bạn có thể đến trực tiếp các cơ sở nuôi ong khi đang vụ thu hoạch hoặc nhờ chủ trang trại thu lượm nhộng ong từ các cầu ong.

Để món ăn ngon hơn, nên chọn nhộng ong lớn vừa tới, không quá non cũng không quá già. Nhộng quá non khi chế biến các món ngon làm từ nhộng thường bị vỡ, nát. Còn già quá chúng sẽ mọc cánh, thân ráp ăn sẽ bị nhiều bã xơ.

Thông tin về tác giả

matong