Long nhãn mới đầu mùa năm 2018 vừa mới ra lò, còn nóng hôi hổi. Năm nay được mùa nhãn tươi nên nhãn nhục rất ngon, hạt to, tròn, mẩy, đều tăm tắp. Được sấy ở nhiệt độ thích hợp nên màu đẹp, đều nhau, không bị đen đầu. Đặc biệt, long nhãn được làm hoàn toàn từ nhãn tươi, không bị phun đường, tẩm canxi. Hạt long khô, không ướt đường, ăn dẻo dẻo, mùi rất thơm chứ không bị cứng đơ do tẩm canxi hay không có mùi vị gì như long nhãn rừng.

Mời các bạn xem một số hình ảnh long nhãn mới đầu mùa 2018 do Mật ong Hưng Yên ghi lại!

cachlamlongnhan

Long nhãn Hưng Yên được làm từ loại nhãn quê được trồng tại Hưng Yên có hương vị rất đặc trưng mà khó loại nhãn trồng ở nơi khác sánh kịp. Qủa nhãn tươi được chọn lọc cẩn thận, quả to, tròn đều, chín tới.

long nhan
Long nhãn được bóc vỏ, bỏ hạt, xếp đều lần lượt lên từng khay rồi cho vào lò sấy. Long phải trải qua nhiều công đoạn sấy khác nhau. Mỗi công đoạn lại có sự điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cùi nhãn khô lại mà không bị cháy.

Xem thêm: Tác dụng của long nhãn, thuốc bổ thần hiệu cho mọi nhà

long nhãn mới đầu mùa

 

longnhanmoithuhoach

longnhandaumua

 

Long nhãn sau khi đã sấy gần được sẽ được đưa vào các bao để chuẩn bị sấy khô lần cuối cùng.

nhannhuckho

Xem thêm: Mua bán LONG NHÃN (nhãn nhục) Hưng Yên đầu mùa loại I

Sau khi được sấy lần cuối cùng, long đã khô vừa đủ độ. Lúc này sẽ được trực tiếp lựa các hạt nép, cháy bỏ đi để được mẻ long nhãn gồm toàn các hạt to, tròn, mẩy, đều nhau tăm tắp. Bước này gọi là chọn lọc thủ công.

long nhãn1

Tải ra như này vừa giúp long nguội nhanh hơn trước khi đóng gói

nhãn nhục

Long vừa ra lò hạt rất sáng màu, để nguội màu sẽ sậm hơn một chút!

long nhãn hưng yên

Long nhãn để nguội sậm màu hơn lúc mới ra lò một chút là do hút ẩm, hạt sẽ nhìn mọng hơn, tròn đều rất đẹp mắt!

IMG_2188

IMG_2189

Long nhãn được đóng trong các túi nilon 1kg kín rồi cho ra các hộp nhựa, có thể là hôp giấy cho khách làm quà biếu tặng!

 

 

Liên hệ mua long nhãn đầu mùa 2018 theo thông tin:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *