Cách làm chanh muối ngon giải nhiệt mùa hè

Bật mí cách làm chanh muối ngon, không bị đắng, để được lâu không bị thối, vẫn giữ màu vàng đẹp, làm thức uống giải nhiệt cực tốt cho mùa hè nóng bức.

I/ Cách làm chanh muối không bị đắng

Chanh muối là loại nước giải khát cực tốt vào mùa, nó có tác dụng giải nhiệt, bù lượng nước đã mất do mồ hôi, thanh lọc cơ thể, giải độc, giảm cân.

Cách làm chanh muối không khó nhưng để đảm bảo ngon, không bị ủng, đặc biệt không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Bà mình bán hàng nước, có bí quyết làm chanh muối cực độc, hôm này mình sẽ chia sẻ cho các bạn nhé!

Nguyên liệu để làm chanh muối cực đơn giản, gồm có:

• 1kg chanh tươi
• 200g muối tinh’
• 10g phèn chua

Cách làm chanh muối ngon:

⇒ Xem thêm: Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho cho cả gia đình

• Cách chọn chanh ngon: quả to vừa phải, vỏ mỏng, già vừa tới, màu hơi hanh vàng, núm còn tươi, mùi thơm tự nhiên. Không nên chọn chanh còn non và xanh, rất dễ bị đắng do vỏ có chứa nhiều tinh dầu
• Rửa chanh nhiều lần bằng nước sạch có pha chút muối.
• Dùng muối tinh chà sát lên vỏ chanh để loại bỏ bớt tinh dầu giúp chanh bớt đắng. Bước này rất quan trọng để có cốc nước chanh muối không bị đắng nhé các bạn.
• Hòa phèn chua vào nước rồi cho chanh vào ngâm khoảng 2 tiếng.
• Mang chanh đã rửa sạch đi phơi cho héo vỏ
• Cho chanh vào lọ
• Hoà muối vào nước được dung dịch nước muối đặc rồi cho lên bếp đun sôi. Để nguội rồi lọc bỏ cặn. Đổ nước muối vào lọ chanh
• Chanh muối để 1 tháng là có thể dùng được

⇒ Xem thêm: Cách pha nước sấu ngâm giải khát mùa hè

Chú ý: Có rất nhiều cách làm chanh muối nhưng đây là cách làm chanh muối đơn giản nhất, nhanh được ăn, tỉ lệ thành công tuyệt đối. Khi dùng các bạn hoà nước chanh muối với nước, thêm đá, một vài lá bạc hà, có thể thêm 1 lát chanh tươi dùng trang trí vào tạo mùi thơm.

Thông tin về tác giả

matong