Cách làm món thịt mèo xào rau má ngon đúng điệu!

Vừa rồi nhà mình có con mèo định làm món thịt mèo xào rau má, nhưng tìm trên mạng toàn các món thịt mèo xào sả ớt, thịt mèo hấp rau má, thịt mèo nấu rượu mận…chứ không thấy bài chia sẻ cách làm thịt mèo xào rau má. Cuối cùng phải đi nhờ bác trong xóm mở quán thịt mèo vào giúp. Mình đã học lỏm cách làm món mèo xào rau má của bác ý để chia sẻ với mọi người đây ah!

thịt mèo xào rau má

Nguyên liệu cần phải có để làm thịt mèo xào rau má:

  • Thịt mèo
  • Sả, ớt
  • Rau má
  • Mắm tôm
  • Mẻ
  • Riềng
  • Mì chính

Cách làm mèo xào rau má ngon đúng vị:

loading...
  • Mèo sau khi mổ sạch chặt miếng vừa ăn. Thịt mèo xào rau má không cần phải lọc thịt riêng nhé, khi xào sả ớt mới cần lọc.

mèo xao rau má

  • Xả thái vát lát mỏng, ớt thái miếng mỏng
  • Rau má rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
  • Riềng cạo sạch, đập nát
  • Cho vào thịt mèo đã chặt miếng vào một cái xoong, thêm vào một chút mắm tôm, mẻ, riềng, sả, ớt, mì chính đảo đều

cách làm mèo xào rau má

  • Ướp thịt mèo khoảng 30 phút

 

  • Cho thịt mèo lên bếp xào lửa to, tới khi thịt chín, nêm nếm cho vừa miệng rồi cho rau má vào đảo đều tới khi rau má chín tới thì bắc ra ăn nóng

 

Đây là cách làm thịt mèo xào rau má đơn giản nhất mà vẫn đúng vị, ăn rất ngon miệng, được nhiều người ưa chuộng.

loading...
Tác giả matong
loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published. Required fields are marked *