SƯỜN KHO MẬT ONG, nhanh gọn mà ngon hơn cả Sườn xào chua ngọt

Là con gái, thi thoảng cũng cần phải xuống bếp chứ nhỉ, kẻo mọi người chê mình không biết nấu ăn. Sườn kho mật ong là món lý tưởng để các cô nàng trổ tài. Vừa đơn giản, dễ làm, màu sắc lại khá đẹp và hơn hết với khẩu vị của người Việt nói chung, hiếm có người nào không bị hấp dẫn bởi món sườn kho mật ong! Cá nhân mình thấy, so với món sườn xào chua ngọt nổi tiếng, sườn kho mật ong ngon chẳng kém chút nào, lại chế biến đơn giản, nhanh hơn nhiều.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn kho mật ong:

– 400gr sườn non
– Mật ong
– Gia vị
– Hành, tỏi
– Dầu ăn
– Bột ngọt
– Nước mắm
– 1 hoặc 2 quả ớt

Cách chế biến món sườn kho mật ong:

Bước 1:

_ Rửa sạch sườn non

_ Chặt từng khúc vừa ăn khoảng 2 đốt ngón tay

Bước 2:

_ Lột vỏ hành tím và tỏi

_ Băm nhỏ

Bước 3:

Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 thìa canh nước mắm, 1,5 thìa canh mật ong, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30 phút!

Bước 4:

Cho thêm 1,2 quả ớt để món sườn kho mật ong thêm vị cay cay hấp dẫn

Bước 5:

Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi thịt săn lại.

Bước 6:

Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại là được!

Bước 7:

Khi thấy nước cạn gần hết, trở lên sền sệt, sườn ngả sang màu vàng óng là được.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn kho mật ong rồi đó. Thật hấp dẫn đúng không nào. Bạn không tin đây là tác phẩm của mình sao? Có lẽ bạn có thiên bẩm trở thành một đầu bếp đó! Chúc bạn có một bữa cơm gia đình vui vẻ, đầm ấm!

P/S: Mỗi gia đình hãy thủ sẵn 1 chai mật ong nhé. Vừa dùng để nấu ăn, vừa trị ho khi mùa đông tới. Và còn rất nhiều công dụng hữu ích khác của mật ong khiến bạn phải ngạc nhiên đấy. Liên hệ mua mật ong nguyên chất theo thông tin sau nha:

• Hotline: 0976825223
• Zalo: 0976825223
• Facebook: https://www.facebook.com/matonghungyen/

Thông tin về tác giả

matong