Sườn kho mật ong, đơn giản mà ngon tuyệt!

Là con gái, thi thoảng cũng cần phải xuống bếp chứ nhỉ, kẻo mọi người chê mình không biết nấu ăn.

Sườn kho mật ong là món lý tưởng để các cô nàng trổ tài. Vừa đơn giản, dễ làm, màu sắc lại khá đẹp và hơn hết với khẩu vị của người Việt nói chung, hiếm có người nào không bị hấp dẫn bởi món sườn kho mật ong!

Nào, chúng ta cùng tiến hành nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn kho mật ong:

– 400gr sườn non
– Mật ong
– Gia vị
– Hành, tỏi
– Dầu ăn
– Bột ngọt
– Nước mắm
– 1 hoặc 2 quả ớt

Sườn non loại ngon

Cách chế biến món sườn kho mật ong:

Bước 1:

_ Rửa sạch sườn non

_ Chặt từng khúc vừa ăn khoảng 2 đốt ngón tay

Chặt sườn thành khúc vừa ăn

Bước 2:

_ Lột vỏ hành tím và tỏi

_ Băm nhỏ

Băm nhỏ hành tím và tỏi

Bước 3:

Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 thìa canh nước mắm, 1,5 thìa canh mật ong, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30 phút!

Cho mật ong cùng các nguyên liệu vào ướp

Bước 4:

Cho thêm 1,2 quả ớt để món sườn kho mật ong thêm vị cay cay hấp dẫn

Cho thêm ớt

Bước 5:

Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi thịt săn lại.

Đảo đều tay

Bước 6:

Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại là được!

Thêm nước xâm xấp mặt sườn

Bước 7:

Khi thấy nước cạn gần hết, trở lên sền sệt, sườn ngả sang màu vàng óng là được.

Sườn kho mật ong ăn rất đưa cơm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn kho mật ong rồi đó. Thật hấp dẫn đúng không nào. Bạn không tin đây là tác phẩm của mình sao? Có lẽ bạn có thiên bẩm trở thành một đầu bếp đó! Chúc bạn có một bữa cơm gia đình vui vẻ, đầm ấm!

Thông tin về tác giả

matong