Cách muối dưa chuột ngon, giòn, chua chua, cay cay hấp dẫn vô cùng

Dưa chuột hay còn gọi dưa leo, là loại quả ăn giòn giòn, mát mát được rất nhiều người yêu thích vào mùa hè. Dưa chuột không những có thể chấm với muối ớt làm đồ ăn vặt rất ngon mà còn có thể chế ra các món xa lát, món nộm tuyệt cú mèo. Dưa chuột muối cũng là một món không thể thiếu khi ăn kèm với các món chiên, gián hoặc nướng.

Làm sao để muối dưa chuột ngon, giòn, chua chua cay cay, ăn ngon như ngoài quán?

Nguyên liệu gồm có:

– Dưa chuột

– Ớt ( xanh, đỏ )

– Đường, giấm, nước tương ( xì dầu ), muối, nước lọc

dua chuot muoi

Cách muối dưa chuột ngon, giòn, chua cay

– Dưa chuột và ớt phải ngâm nước muối khoảng 30 phút rồi rửa sạch

– Cắt dưa chuột và ớt thành từng khoanh vừa ăn

cach muoi dua chuot

– Trộn lẫn dưa chuột cùng ớt rồi cho vào một chiếc lọ thủy tinh đã rửa sạch, lau khô

cach muoi dua chuot ngon

loading...

– Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy một cốc giấy ( loại cốc dùng 1 lần ), đổ vào một nồi nhỏ

cach muoi dua chuot chua cay

– Cho hỗn hợp nước trên lên bếp đun sôi khoảng 2 -3 phút

muoi dua chuot

– Tắt bếp, bắc ra để nguội khoảng 20 phút rồi đổ hỗn hợp nước đó vào lọ thủy tinh đã đựng dưa chuột và ớt

muoi dua chuot ngon

– Để cho nguội hẳn rồi đậy kín nắp lại, để trong tủ lạnh khoảng 2 -3 ngày là bạn sẽ có một món dưa chuột muối chua cay ngon, giòn rất tuyệt rồi.

cach muoi dua chuot bao tu

Dưa chuột muối vị thanh mát, ngấm chua chua cay cay, là món ăn kèm rất ngon, để lâu không bị váng hay ủng.

Bạn có thể xem thêm dưới dạng video trực quan:

 

loading...
Tác giả matong
Xem thêm:
loading...
One Response
  1. Kim Hoa

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published. Required fields are marked *