Cách làm món củ cải kho thịt ngon hết ý

Thời tiết vào đông củ cái trắng rất nhiều, củ mập, trắng ngần. Hãy cùng Mật ong Hưng Yên trổ tài với món củ cải kho thịt đậm đà, ngon hết ý nhé!

Thịt kho củ cải rất thích hợp cho bữa cơm tối mùa đông. Củ cải nhừ, ngọt bùi kết hợp với thịt ba chỉ ngầy ngậy, hòa quện trong thứ nước sền sệt thơm ngon. Ăn cùng cơm trắng đảm bảo sẽ hết bay nồi cơm đó nha!

Hướng dẫn cách làm món củ cải kho thịt đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Củ cải trắng

cu cai kho thit

– Thịt ba chỉ

cach lam mon thit kho cu cai

Mật ong, hạt nêm, hành khô, tiêu, ớt

Cách làm món thịt kho củ cải

– Nạo vỏ củ cải, rửa lại với nước để đảm bảo loại bỏ hết các bụi bẩn còn sót, bổ miếng vừa ăn

loading...

huong dan lam mon cu cai kho thit

– Thái thịt thành các miếng cỡ con chì. Ướp thịt cùng chút mật ong, hạt nêm và hành khô băm nhỏ.

– Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang đến khi thịt xém cạnh.

cu cai kho thit ngon

– Chế nước xâm xấp mặt thịt rồi thả củ cải vào kho cùng.

– Lúc đầu chúng ta sẽ đun với lửa to cho nồi thịt sôi bùng, sau đó hạ nhỏ lửa đun riu riu, nước gần cạn các bạn rắc tiêu hạt vào nhé.

– Do lúc đầu thịt được ướp mật ong rồi nên không cần chưng nước hàng, trong quá trình kho thịt, khi nước cạn và thịt cũng như củ cải chín nhừ, mật ong sẽ tự chuyển hóa và tạo thành màu nâu cánh gián đẹp mắt

thit kho cu cai

Cho thịt và củ cải ra đĩa, cho thêm chút ớt tươi, hạt tiêu, chút hành rắc lên trên để trang trí. Thịt kho củ cải ăn với cơm đậm đà ngon vô cùng. Chúc gia đình bạn có một bữa tối ngon  miệng!

 

loading...
Tác giả matong
loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published. Required fields are marked *